Insignia da Oceania Cruises

Grand Dining Room on Oceania Cruises

The Grand Dining Room

O Grand Dining Room é um estúdio magnífico, um tributo ao espírito dos restaurantes de hotéis 5 estrelas importantes da Europa em que foi inspirado esse ambiente distinto porém social. Decorado elegantemente com madeiras ricas, tecidos de tapeçaria de estilistas e poltronas extra grandes, o salão de jantar exibe um esplendor clássico. As mesas são muito bem postas com porcelana, cristais Riedel reluzentes, prataria impecável e toalhas de algodão fino. No entanto, mesmo sendo tão suntuosa a decoração do Grand Dining Room, os hóspedes sempre se sentem totalmente à vontade em meio à sua grandiosidade. Boa parte disso é reflexo direto da tripulação de apoio que, com uniformes formais e treinada para um atendimento clássico, serve graciosamente prato após prato de gastronomia europeia ou alternativas deliciosas, como pratos leves e saudáveis da cozinha do Canyon Ranch Spa e opções vegetarianas gourmet.   E, a bordo do Regatta, do Insignia, do Nautica e do Sirena, especialidades exclusivas de Jacques e Red Ginger são oferecidas à noite no Grand Dining Room. Como a variedade é essencial, os menus mudam diariamente com uma excelente seleção de pelo menos dez entradas, sopas e saladas e doze entradas no jantar.

The Bistro

Inspirado nas receitas de família do nosso Diretor de Culinária Executivo, Jacques Pépin, o The Bistro convida você a desfrutar de pratos franceses por excelência, bem como favoritos e especialidades regionais durante o almoço, no Grand Dining Room. O menu apresenta alguns dos pratos preferidos de estilo bistrô do Jacques, como salada crocante e croque-monsieur quente, bem como uma rica variedade de sabores internacionais com as seleções de Taste of the World, que incluem Cuba, México, Escandinávia, Itália, Tailândia, Marrocos e mais. Os especiais diários oferecem ainda mais opções e oportunidades para saborear um prato novo e diferente ou um clássico que você deseja. Bon appétit!

Exemplo de Menu do Grand Dining Room
Exemplo de Menu de Almoço do Grand Dining Room – The Bistro
Exemplo de Menu de Café da Manhã do Grand Dining Room
Exemplo de Menu Vegano do Grand Dining Room
Exemplo de Menu de Sobremesas do Grand Dining Room
Exemplo de Carta de Vinhos do Grand Dining Room

Aberto para o café da manhã, almoço e jantar. Não é necessário reservar.


Polo Grill

Polo Grill

A Polo Grill incorpora todos os elementos de uma clássica steakhouse, expressando-os com uma reverência atemporal. Tendo em mente a tradição, a decoração apresenta toalhas de mesa em linho branco, mobília em madeira escura e cadeiras flexíveis com encosto alto e assentos cor de vinho. Cada refeição se destaca como a própria definição de favoritos tradicionais, principalmente os pratos de carne, todos os quais são USDA Prime e maturados por 28 dias para se aprimorar a sua maciez e sabor. Suculentos pratos de frutos do mar, como o peixe-espada grelhado e a lagosta do Maine inteira gratinada, também são, merecidamente, clássicos do cardápio. A salada Caesar clássica é, também, preparada de acordo com a tradição, ao lado da mesa e com bom gosto.

Exemplo de Menu de Jantar do Polo Grill
Exemplo de Menu de Sobremesa do Polo Grill
Exemplo de Carta de Vinhos do Polo Grill
Exemplo da Lista de Scotchs e Whiskeys do Polo Grill

Aberto apenas para o jantar. É necessário reservar.


Toscana on Oceania Cruises

Toscana

Em italiano, Toscana é o nome de uma região; assim como a cozinha toscana evolui de ricas tradições familiares, que caracterizam a região, muitas das nossas receitas são originadas de mães e avós de membros a nossa própria equipe de culinária italiana. Apresentados em louça Versace elegante e personalizada, pratos preparados como se fossem obras-primas exemplificam a essência da Toscana e celebram a paixão da Itália pela culinária. Talvez a noite comece com uma entrada de Carpaccio de polvo com Champagne Vinaigrette ou com o timbale de alcachofra e parmesão com molho de trufas negras. Pratos clássicos de outras regiões do Norte da Itália também são oferecidos, tais como o Minestrone alla Genovese, Lasagne al Forno alla Bolognese e Osso Buco alla Milanese.

Exemplo de Menu de Jantar do Toscana
Exemplo de Menu de Sobremesas do Toscana
Exemplo de Menu de Azeites do Toscana
Exemplo de Carta de Vinhos do Toscana

Aberto apenas para o jantar. É necessário reservar.


Terrace Café on Oceania Cruises

Terrace Café

Informal e descontraído, o Terrace Café é maravilhosamente convidativo a qualquer hora do dia. Sinta-se livre para jantar no interior ou ao ar livre, em uma das mesas de teca com sombra no terraço. Logo de manhã, aprecie as seleções suntuosas de café da manhã. No almoço, o extenso menu de pratos internacionais muda completamente, complementado à perfeição por suculentas carnes assadas e grelhadas, e pela magia do forno da pizzaria. Fique à vontade para comer no interior ou ao ar livre em uma das mesas de teca sombreadas do terraço. À noite, a equipe de garçons aparece impecavelmente vestida e a cozinha assume um toque mais sofisticado. Caudas de lagosta e bistecas de cordeiro são preparadas para serem servidas, e os sushis e sashimis frescos e cortados à mão esperam pelo seu pedido. No dia seguinte, uma relação totalmente diferente de opções do cardápio aguarda a oportunidade de encantar você.

Exemplo de Menu do Bufê de Almoço do Terrace Café
Exemplo de Menu do Bufê de Jantar do Terrace Café
Exemplo de Carta de Vinhos do Terrace Café

Aberto para o café da manhã, almoço e jantar. Não é necessário reservar.


Waves Grill

Waves Grill

Às vezes, o máximo luxo são as refeições informais com todos os favoritos americanos, um estilo descontraído resumido pelo Waves Grill. Localizado em uma área espaçosa e sombreada a passos da piscina, o Waves Grill oferece um menu extenso e delicioso no almoço, bem como veganos no café da manhã, no Smoothie Bar. No almoço, os chefs preparam hambúrgueres especiais, grelhados picantes e frutos do mar suculentos feitos na hora, na cozinha aberta, servidos com pratos de acompanhamento como saladas frescas e fritas crocantes cortadas à mão, trufadas e cobertas com queijo parmesão maturado e ralado. 

Exemplo de Menu do Waves
Exemplo de Menu do Waves Bar

Aberto apenas para o almoço e jantar. Não é necessário reservar. 


Afternoon Tea

Chá da Tarde

Poucos chás da tarde são tão esperados e inspirados como o nosso, um evento comemorativo do dia que atrai irresistivelmente os hóspedes ao Horizons às quatro da tarde em ponto. Enquanto um quarteto de cordas clássico toca suavemente ao fundo, o nosso pessoal desliza através da sala apresentando abundantes carrinhos com quatro níveis, cheios de sanduíches, petits fours coloridos, scones de deliciosas texturas recheados com creme e sobremesas maravilhosas. 

Diariamente, às 16:00. Não é necessário reservar.


Baristas on Oceania Cruises

Baristas

Este delicioso coffee bar oferece aos amantes de cafés espressos, cappuccinos e lattes illy® gratuitos, preparados pelos nossos master baristas, bem como deliciosos doces, sanduíches e biscoitos caseiros que atraem tantos para o Baristas durante todo o dia.

Exemplo de Menu do Baristas

Aberto diariamente até o início da noite. Não é necessário reservar.


Room Service on Oceania Cruises

Serviço de Quarto

Depois de um dia de passeios em terra enriquecedores ou de várias atividades a bordo, você pode jantar na privacidade da sua suíte ou cabine. Um extenso menu de serviço de quarto está disponível 24 horas. Desfrute o café da manhã, almoço ou jantar na sua varanda privada, e admire-se com paisagens marítimas espetaculares.

Serviço de quarto gratuito disponível 24 horas por dia.